Mc Donald’s
SQY Ouest
Montigny le Bretonneux
Octobre 2006/ Septembre 2007
CDI
Durée : 11 mois
Lieu : restaurant Mc Donald’s dans le centre commercial de SQY ouest Saint Quentin en Yvelines.
Nombre de personnes avec lesquelles j’ai travaillé :
32 équipiers polyvalents
4 Swings
6 managers
2 personnes administratives
1 première assistante
1 directeur
1 franchisé
1 responsable comptable
Comptoir
Poste à frites
Poste à boissons
Nettoyage
Cuisine
Livraison
Rangement stock
Objectif : former un nouvel employé durant une période de 10 jours, lui apprendre les principales règles de sécurité, le former aux différents postes, le familiariser avec le reste du personnel et la clientèle….
Objectif : responsable durant quelques minutes de tout le comptoir (sécurité, qualité de service, propreté, responsable des employés se trouvant au comptoir…)
Travail en équipe
Travail à la chaine
Travail rapide
Travail efficace
Nettoyage (sols, tables, vitres…)
Déchargement de camion
Vider les poubelles
Ramasser les plateaux
Travailler à la plonge
Travailler en cuisine
Ranger des stocks
Ranger le congélateur
Ranger le réfrigérateur
Prendre une commande
Respecter les règles de sécurité
Etre responsable de la formation d’une personne
Composer un plateau
Accueillir le client
Etre souriant
Rendre la monnaie
Conseiller le client
Répondre aux questions des clients
Connaitre les produits
Gérer les conflits
Garder son sang froid
Etre poli
S’imposer
Gérer un groupe
